Het belangrijkste product van Sugar Energy Technology 5-hydroxymethylfurfural (HMF) is afgeleid van een breed scala aan biomassa-grondstoffen (zetmeel, cellulose, sucrose, AGAR, enz.), met een schaarse bioactieve functionele groep en aromatische structuur, die niet alleen kan andere biogebaseerde materialen helpen de prestaties te verbeteren, maar dragen ook bij aan een bredere aanpassingsruimte voor traditionele producten op fossiele basis.