Op 16 oktober werd de Future Food Industry Conference 2026, met als thema 'Smart Innovation in Jiangnan: Shaping the Future of Food', geopend in het Wuxi Sunac Cultural Tourism City Convention Center. De conferentie werd gehouden onder leiding van het Jiangsu Provinciale Ministerie van Onderwijs en het Jiangsu Provinciale Ministerie van Industrie en Informatietechnologie, en werd mede georganiseerd door de Jiangnan Universiteit en het Administratief Comité van de Wuxi National High-tech Industrial Development Zone.
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. nam deel aan de tentoonstelling en presenteerde zijn food-grade 5-HMF en gerelateerde downstream-toepassingsoplossingen. Gecentreerd rond het thema 'Sugar Energy Technology – Food-Grade 5-HMF: Human Nutrition and Health', belichtte de stand van het bedrijf producten en toepassingen die de gehele biogebaseerde industriële keten van furan omvatten - van HMF tot FDCA en PEF.
Die avond vond de eerste uitreiking van de FoodSeek Global Food Innovation Awards plaats in de grote balzaal van het congrescentrum, waar Sugar Energy Technology werd geëerd met een "FoodSeek Global Food Innovation Award".
I. 5-HMF functionele gezondheidsdrank
5-HMF (5-hydroxymethylfurfural) is een belangrijk platformmolecuul dat kan worden afgeleid uit suikers, waarbij fructose als primaire grondstof dient. In de context van menselijke voeding en gezondheid presenteert de tentoonstelling vier onderzoeksdimensies, waarbij de nadruk ligt op de onderliggende werkingsmechanismen.
Ter plekke werden ook drankmonsters tentoongesteld die 5-HMF als functionele component bevatten, waaronder zowel drankjes in flessen als drankmixen in poedervorm in sachets.
II. 5-HMF Anti-schimmelmiddel
De beursstand richt zich op de opslag van voedsel en diervoeder en toont vier kernmogelijkheden en toepassingsscenario's van 5-HMF in de context van schimmelpreventie.
III. Biogebaseerde furaanpolyesters (PEF) voor voedselverpakkingen
PEF is een eindproductmateriaal dat afkomstig is uit de volledige op suiker gebaseerde waardeketen. Het wordt gesynthetiseerd door de polymerisatie van FDCA – een monomeer geproduceerd uit HMF – en wordt gepositioneerd als een biogebaseerd alternatief van de volgende generatie voor op aardolie gebaseerd PET.
Hoge barrière-eigenschappen vertalen zich in een langere houdbaarheid, waardoor voedselverspilling en de behoefte aan conserveermiddelen worden verminderd, terwijl ook het vermogen van koolzuurhoudende dranken om hun koolzuur vast te houden wordt verbeterd. Superieure mechanische sterkte en UV-blokkerende eigenschappen maken het ontwerp mogelijk van "lichtere en toch stijvere" dunwandige verpakkingen, terwijl ze een betere bescherming bieden voor vers voedsel en lichtgevoelige componenten, zoals vitamines.
IV. De eerste FoodSeek Global Food Innovation Awards
Op de avond van 16 oktober vond de eerste uitreiking van de FoodSeek Global Food Innovation Awards plaats in de grote balzaal van het Wuxi Sunac Cultural Tourism City Conference Center.
De FoodSeek Global Food Innovation Awards richten zich op productinnovatie, technologische doorbraken en kwaliteitsverbetering en dienen als een professioneel platform voor het erkennen van uitmuntendheid en het bevorderen van industriële verbindingen binnen de toekomstige voedingssector.
Sugar Energy werd geëerd met de "Best Innovative Technology Award" voor zijn voedselveilige 5-HMF en gerelateerde downstream-toepassingsoplossingen.
Van de beursstand tot het prijspodium, de aanwezigheid van Sugar Energy op deze conferentie omvatte alles, van productpresentatie tot erkenning door de industrie. Als praktijkbeoefenaar in de gehele HMF → FDCA → PEF-waardeketen blijft het bedrijf zich inzetten voor het bevorderen van de praktische toepassing van biogebaseerde furanmaterialen binnen de voedingssector.
Regelgevingsontwikkelingen
In februari 2026 slaagde PEF voor de Chinese nationale veiligheidsbeoordeling voor materialen die met voedsel in contact komen en werd goedgekeurd voor gebruik in voedselverpakkingen.
Productformulieren en toepassingsscenario's
Productvormen: drankflessen, films met een hoge barrière, containers voor verse producten en zakken voor het bewaren van voedsel. Toepassingsscenario's: Vloeibare voedingsmiddelen (zoals melk), verse producten, snacks, bier en koolzuurhoudende dranken.
Over suikerenergietechnologie
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. is gespecialiseerd in biogebaseerde furanmaterialen. Door het traject HMF → FDCA → PEF te volgen heeft het bedrijf een industriële keten ontwikkeld die zich uitstrekt van platformmoleculen tot materialen voor eindgebruik. De producten zijn ontworpen voor toepassingen in de menselijke voeding en gezondheid, het bewaren van voedsel en milieuvriendelijke verpakkingen. Op deze tentoonstelling belicht het bedrijf voedselveilige 5-HMF, waarbij de industriële transformatie van suikers wordt getoond, die evolueert van slechts een ‘bron van zoetheid’ naar een ‘bron van grondstoffen’.
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
